業務用シリーズ

業務用シリーズ

国産するめいか刺身の専門メーカーとして、使い方のシーンに合わせた業務用を取り揃えました。
ケースまとめ買いでお買い得です。

1甲単位ではなく1P単位でのバラご注文の場合
在庫状況により発送までのリードタイムが7日〜10日程度かかる場合がございます。予めご了承ください。

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  • いか刺しフィルム巻(縦切り)400g いか刺しフィルム巻(縦切り)400g 2,800円(税込3,024円) 国産するめいかを1尾縦切りにして盛り付けました。繊維を細かく切断した、やわらか食感の職人切り。1柵づつフィルムで巻き込んだ個包装です。
  • いか刺し皮付き(オムレツ盛)16枚 いか刺し皮付き(オムレツ盛)16枚 2,800円(税込3,024円) 船上即時凍結の高鮮度のするめいかを皮付きのままお造りいしました。黒々とした皮目の美しさ・旨さは鮮度の良い証です。
  • 若潮丸船上いか沖漬け1尾 若潮丸船上いか沖漬け1尾 1,500円(税込1,620円) 若潮丸が沖合で漁をしながら船上で漬け込みました。生醤油のみの鮮度抜群の仕上がりです。
  • 日本海いか小僧ラウンド5尾 日本海いか小僧ラウンド5尾 3,000円(税込3,240円) 日本海の若いかなので、柔らかくて甘味たっぷりです!刺身はもとより、いろいろな料理に使ってください。加熱しすぎると硬くなりますよ。
  • 日本海いか小僧姿造り10尾(開タイプ) 日本海いか小僧姿造り10尾(開タイプ) 3,800円(税込4,104円) 居酒屋様必見、するめいかの姿つくりが簡単に作れます! 1分で解凍、皮をむかずにそのまま切っておさしみでOK!!
  • 日本海いか小僧姿造りセット5尾(カット済タイプ) 日本海いか小僧姿造りセット5尾(カット済タイプ) 2,500円(税込2,700円) 居酒屋様必見、するめいかの姿つくりが簡単に作れます! カットされているので皮をむかずにそのままおさしみでOK!!
  • 赤イカ刺身用フィレ500g 赤イカ刺身用フィレ500g 1,700円(税込1,836円) 新鮮な赤イカをフィレにしました。生食用、加熱用問わずご使用いただけます。
  • 国産やりいかそうめんバラ500g 国産やりいかそうめんバラ500g 2,500円(税込2,700円) 青森県八戸港前浜の鮮度抜群の甘味たっぷりヤリイカをカットしてお刺身にいたしました。完全無添加でヤリイカ本来の甘味たっぷりです。
  • 生冷イカゲソ 1kg 生冷イカゲソ 1kg 1,600円(税込1,728円) お刺身レベルの鮮度の良い原料を使用しております。プリプリとした食感で天ぷらや唐揚げなど、さまざまな料理にお使いいただけます。
  • 【数量限定】急速凍結イカゲソ 500g 【数量限定】急速凍結イカゲソ 500g 1,000円(税込1,080円) 【日本テレビ系 秘密のケンミンSHOWで放送されます!】急速凍結したイカゲソです。1ヶずつバラバラに凍結されていますので必要な分だけご使用いただけます。プリプリとした食感で天ぷらや唐揚げなど、さまざまな料理にお使いいただけます。
  • 真いか皮むき  1kg 真いか皮むき 1kg 3,800円(税込4,104円) 国産の鮮度抜群のするめいかフィレ。お刺身やすしネタに最適。
  • するめいか大葉鳴門巻80g するめいか大葉鳴門巻80g 800円(税込864円) 見て美しく、食べておいしい大葉鳴門巻きです。 カットすると鮮やかな大葉の鳴門模様が浮き出てきます。 お刺身の盛り合わせに一品添えたいときにピッタリな一品。
  • するめいか一夜干し(大2枚) するめいか一夜干し(大2枚) 1,200円(税込1,296円) 日本近海のお刺身用の新鮮なするめいかを使用。 旨みがギュッと濃縮されています。
  • イカキモヅケ250g イカキモヅケ250g 950円(税込1,026円) 刺身用の鮮度のよいするめいかの肝を厳選し、沖漬け風に漬け込みました。肝特有の旨味がたっぷりです。
  • 旨い塩辛JAPAN-S 500g 旨い塩辛JAPAN-S 500g 2,000円(税込2,160円) 国産原料使用。鮮度の良い刺身用のいかを使用しています。
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